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お弁当

今日は時間があったので
息子のお弁当を写真に撮ってみました。
同じ大きさでごはんだけの物があります。
お肉中心に野菜も食べてもらいたいので
本当にいつも戦争です。

それなのに、足りないよーと、美味しかったとは言われたことがありません。
お弁当箱が空っぽならそれでまぁ、いいかあ。


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今月のブランチ

今月のブランチ
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  おさつデニッシュ
  根菜シチュー
  春雨サラダ


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野菜をたっぷり。

アフタヌーンティー

今日はお友達のひなちゃんが自宅でアフタヌーンティを開催。

季節ごとにお菓子を手作りし、季節のお花をテーブルにとっても素敵な方です。
ミニコンサートも聴くことができるとてもアットホームな会です。

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秋です。

       猛暑の夏が終わり、
       金木犀の香りがただようと
       秋がやってきたと思う私です。


       食事もほくりとするようなものが食べたくなります。


            DSC02692_convert_20101006011110[1]

秋色シチュー

材料

かぼちゃ
れんこん
しめじ
にんじん
ブロッコリー
たまねぎ
ベーコン

ルー
小麦粉・コンスターチ
牛乳
コンソメ
バター

作り方
1.野菜は一口大に。
  鍋に野菜をすべて入れ、適量の塩、
  少々のオリーブオイル、
  水大さじ3くらいを入れて蓋をして蒸し煮して
2.ボールにルーを作ります。
  小麦粉、コンスターチ、牛乳、コンソメを入れてよく混ぜる。
  1)の中に入れてひと煮させる。味を見てバター、塩、こしょうで味を調える。
  かぼちゃが煮溶けてきれいなクリーム色になります。
  お好きな野菜を入れてみてください。
  

私の大好きな根菜類美味しい季節ですね。
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akekomanma

Author:akekomanma
訪問ありがとうございます。
日々の暮らしと料理・パン教室のお知らせブログです。
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